Szampania czy Alzacja: który winny weekend jest dla Ciebie?
Wiosną nasi redaktorzy odwiedzili oba regiony jeden po drugim - najpierw Szampanię, potem Alzację, trzy noce w każdym miejscu, podróżując samochodem. Z Polski oba regiony są łatwo dostępne: do Reims dotrzesz w około 11-12 godzin, do Strasburga w około 13 godzin, lub możesz połączyć podróż z postojem po drodze. Najczęściej słyszymy pytanie: "Który region wybrać, jeśli nigdy nie byłem w żadnym z nich?" Oto szczera odpowiedź, z pełną świadomością, że oba regiony mamy w naszej ofercie. Wierzymy w oba - ale dla różnych podróżników. Oto dlaczego.
Dwa regiony, dwa charaktery
Największa różnica to skala. Szampania jest wielkoformatowa: rozległe kredowe wzgórza, wioski takie jak Hautvillers i Aÿ, a każdy z wielkich domów szampańskich prowadzi tu własne dopracowane wycieczki. Veuve Clicquot w Reims to niemal doświadczenie rodem z parku rozrywki - i nie mówimy tego w złym sensie. Czeka na Ciebie przewodnik z mikrofonem i 90-minutowa wycieczka, profesjonalna i robiąca wrażenie. Alzacja jest znacznie mniejsza i bardziej kameralna. Szlak wina (Route des Vins) wije się przez 170 km przez około 70 wiosek, a w Domaine Bott-Geyl w Beblenheim wystarczy zadzwonić do drzwi, porozmawiać z winiarzem przez dwadzieścia minut, skosztować trzech win - i to cała wizyta. Jeśli cenisz sobie osobisty kontakt: Alzacja. Jeśli wolisz doświadczenie wielkich marek: Szampania. Celowo trzymamy oba regiony w ofercie właśnie z tego powodu.
Dlaczego mamy oba pakiety
Tworzymy tylko takie pakiety, na które sami chcielibyśmy pojechać - dlatego zarówno Szampania, jak i Alzacja pozostają w menu. Nasze pakiety szampańskie obejmują zazwyczaj dwie lub trzy noce w hotelu 4-gwiazdkowym (często w Reims, Épernay lub okolicach), z opcją half board i jedną degustacją w cenie - zwykle u jednego z mniejszych producentów Meunier, gdzie mamy zarezerwowane stałe miejsca. Pakiety alzackie działają na tej samej zasadzie: hotel w Strasburgu lub w jednej z wiosek winiarskich wzdłuż Route des Vins, ze śniadaniem i degustacją Rieslingów w pobliskiej winnicy. W obu przypadkach parking przy hotelu jest wliczony w cenę, a miejsce na degustację zarezerwowane z góry. Nie musisz przeszukiwać stron winiarzy w poszukiwaniu tych, którzy są otwarci w środę po południu - my już to zrobiliśmy za Ciebie.
Jedzenie: wyrafinowane czy sycące
Szampania to gastronomia, Alzacja to regionalna kuchnia domowa. W Reims i Épernay jesz wyrafinowaną kuchnię francuską, często na poziomie Michelin, a szampan towarzyszy każdemu daniu. W Le Foch w Reims (jedna gwiazdka Michelin) zjedliśmy lunch z parowaniem szampana - to było niezapomniane przeżycie. W Alzacji siedzisz w winstubs na wioskowych placykach, przy znacznie bardziej przystępnych cenach. Lokalny przysmak to tarte flambée (cienki placek w stylu pizzy z kremem, cebulą i boczkiem) lub choucroute (kiszona kapusta z kiełbaskami). Brasserie Au Tire-Bouchon w Strasburgu, 5 rue Mercière, to nasz stały adres - zawsze tłoczno i niezawodnie. Koniecznie zapytaj o baeckeoffe, jeśli jest w menu: potrawka z trzech rodzajów mięsa duszona w winie przez cztery godziny, klasyk nad klasykami. Half board pojawia się częściej w naszych pakietach szampańskich niż alzackich - to odzwierciedla różnicę w stylu kulinarnym i świadomy wybór redakcyjny.
Który region odwiedzić pierwszy
Osobom, które nigdy nie były w żadnym z tych regionów, polecamy: Alzację. Trzy powody. Po pierwsze: mniej oczekiwana. Szampania jest wszechobecna w marketingu i masz już w głowie obraz Reims-Veuve-Clicquot, zanim tam dotrzesz. Alzacja wciąż potrafi zaskoczyć. Po drugie: wioski są bardziej fotogeniczne. Riquewihr, Eguisheim i Kaysersberg mają pastelowe mury pruskie, przez które możesz spacerować bez biletu wstępu. Po trzecie: jazda samochodem jest przyjemniejsza. Route des Vins wije się przez winnice po obu stronach drogi i to jeden z tych szlaków, po których można kluczyć między trzema wioskami przez całe popołudnie, nie nudząc się ani chwilę. Szampanię zostawiamy, według nas, na drugą wizytę - kiedy już wiesz, jak smakuje szampan i co odróżnia od siebie sześć różnych stylów domów.
Dwie rzeczy, które zawsze pakujemy
Dwie rzeczy, które nasi redaktorzy zawsze uznają za przydatne, niezależnie od pakietu. Lodówka turystyczna 50-litrowa do bagażnika - bo i tak nieuchronnie kupisz wino i nie chcesz, żeby stało w rozgrzanym samochodzie przez kilka godzin w lipcu. Cztery butelki Riesling Grand Cru utrzymają temperaturę przez dwanaście godzin przy dwóch wkładach chłodzących. I porządny korkociąg kelnerski - nie hotelowy do folii, ale coś w stylu Pulltap's. To różnica między frustracją w pokoju a spokojnym kieliszkiem po kolacji. Nie wchodzi w skład pakietu, ale warto o tym wiedzieć.
Co pakiet naprawdę Ci oszczędza
Trzy rzeczy, które załatwiamy w pakiecie, a których samodzielna rezerwacja nie zapewnia. Po pierwsze: degustacja z zarezerwowanym miejscem. Alzaccy winiarze to często mali producenci z ograniczoną liczbą miejsc, a w Szampanii duże domy zapełniają się w piątkowe popołudnie i w sobotę. W naszym pakiecie miejsce jest już wpisane w kalendarz - żadnego szukania po osobnych stronach. Po drugie: hotel z parkingiem w centrum francuskiego miasta. Strasburg i Reims to szczególnie kłopotliwe miejsca do parkowania, jeśli radzisz sobie sam. Po trzecie: jedna rezerwacja, jedna obsługa klienta. Winiarnia zamknęła się w ostatniej chwili z powodu tragedii rodzinnej? Przebukujemy do innego domu. Przy samodzielnej rezerwacji hotelu i degustacji masz dwóch dostawców do dogadania. To właśnie dlatego wierzymy, że pakiet to więcej niż suma pojedynczych rezerwacji.
Który winny weekend pasuje do Twoich planów?
Na pierwszą podróż winiarską do Francji: nasz 3-nocny pakiet alzacki, hotel w Strasburgu lub w wiosce winiarskiej z degustacją Rieslingów. Dla tych, którzy znają już Szampanię i chcą odkryć Alzację: 4 noce z rozszerzeniem o Route des Vins. Na drugi pobyt w Szampanii po wstępnym rozpoznaniu: 3 noce w Reims z half board. Dla przyjaciół lub mieszanej grupy lubiącej jeździć i degustować: rezerwuj w tygodniu, żeby nie siedzieć wśród par miesiąc miodowy, a mali winiarze będą mieć czas na rozmowę. Odpowiednie pakiety znajdziesz poniżej.
Pakketten passend bij Reims
Over Marek Wiśniewski
Marek pisze dla polskiej redakcji Favotrip o miejskich wypadach, weekendach w SPA oraz pobytach w zamkach i pałacach w Niemczech, Beneluksie i Francji. Najbardziej ceni konkretne wskazówki: który hotel wybrać, gdzie dobrze zjeść i jak dojechać bez stresu. Woli rzeczowe porady od marketingowych frazesów.
